胃溃疡是如何调节饮食的呢

惠州友禾医院胃肠病医生表示，胃溃疡的饮食原则适用于吃脂肪来帮助缓解胃痛：对于胃溃疡患者来说，他们需要充足的营养、均衡的饮食和多种食物，这有利于溃疡的好合。因此，胃溃疡患者可以选择多吃这种食物。饮食是预防和治疗溃疡病的重要组成部分。那么，胃溃疡是如何调节饮食的呢

胃溃疡的饮食调理方法

1.不要吃兴奋性食物。不要吃兴奋胃酸分泌的食物，如肉汤、生洋葱、生大蒜、浓缩果汁、咖啡、葡萄酒、浓茶，以及太甜、太酸、太咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食会增加胃酸分泌，兴奋溃疡表面，加重病情；过热的食物兴奋溃疡表面，引起疼痛，溃疡表面的血管扩张，导致出血；辛辣食物兴奋泡面，增加胃酸分泌；太冷太硬的食物不容易消化，这会加重疾病。此外，溃疡患者还应戒烟。烟草可以改变胃液的pH值，扰乱胃幽门的正常活动，诱发或加重溃疡病。

2.为了加强营养，选择易于消化、含有足够热量、蛋白质和维生素的食物。如粥、面条、牛奶、软米、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B和C的食物，如新鲜蔬菜和水果。这些食物可以增强身体抵抗力，帮助修复受损组织，促进溃疡好合。泛酸含量较高的患者应少喝牛奶。

3.控制含有更多残留物的食物。避免油炸食品和芹菜、韭菜、豆芽、火腿、培根、鱼干和各种粗纤维较多的粗粮。这些食物不仅粗糙且难以消化，还会导致大量胃液分泌，增加胃的负担。然而，加工后，你可以吃易消化的食物，如蔬菜泥。

4.鸡蛋处理用开水：1个鸡蛋，放入碗中，用筷子搅拌，用开水；中等熟，即食。现代医学认为，开水使鸡蛋变软，容易被胃消化吸收，可以大大减轻胃的负担，有利于溃疡病变的好合。蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用，抵抗有害因素的侵袭。

5.烹饪应该适当。较好采用蒸、烧、炸、炖等方法。油炸、油炸和熏制的菜肴不易消化，在胃内停留时间长，影响溃疡表面的好合。

温馨提示：以上是惠州友禾医院胃肠科医生介绍的如何规范胃溃疡饮食，制定合理的饮食体系，定时定量进食，慢嚼慢咽，少说，不看书、不看报、不看电视；保持头脑放松，保持精神状态。虽然胃溃疡的病因和症状在诊断和治疗上相对简单，但患者的朋友应该去正规医院治疗，并及时维护和护理，以避免延误病情。